News:
Wachstums- und Entwicklungsstadien des Spargel BBCH-Code
Insbesondere zur Definition von Anwendungszeitpunkten für Pflanzenschutzmittel ist die Beschreibung von Wachstums- und Entwicklungsstadien für Spargel unerlässlich. Eindeutige und leicht nachvollziehbare Beschreibungen der Stadien sind aber auch für die Terminierung pflanzenbaulicher Maßnahmen, beispielsweise Düngung, Bewässerung, Kraut schlegeln und für die Vergleichbarkeit im Versuchswesen erforderlich. mehr ...
Von der Bodenkultur zur Substratkultur
Maria und Klaus Mauel haben erfolgreich ein eigenes System zum Anbau in Substraten entwickelt
Wohl den meisten Erdbeer- bzw. Obstanbauern im deutschsprachigen Bereich, die sich schon einmal mit geschützten Kulturverfahren befasst haben, ist ihr Name ein Begriff, viele von ihnen kennen Maria Mauel vom Gespräch auf Messen, Veranstaltungen oder einem Besuch in deren Betrieb in Swisttal persönlich. Seit dem Jahre 2002 vertreibt die gelernte Hauswirtschaftsmeisterin, die mit hohem Engagement und viel Herzblut gemeinsam mit ihrem Mann Klaus einen inzwischen komplett auf Beerenobstkulturen spezialisierten Obstbaubetrieb leitet, die bekannten Haygrove-Folientunnel im deutschsprachigen Raum. Wer Maria Mauel kennt, weiß, dass der Slogan „Aus der Praxis für die Praxis“ auf der aktuellen Haygrove-Informationsbroschüre nicht nur den Charakter eines oftmals zitierten Werbespruches erfüllt, sondern gelebten Alltag für die Rheinländerin bedeutet. mehr ...
Gemüse länger frischhalten
Techniken & Trends beim Verpacken
Gemüse atmet auch nach der Ernte – das muss bei der Auswahl der richtigen Verpackung berücksichtigt werden. Welche Materialien und Verpackungskonzepte am besten geeignet sind, um Obst und Gemüse lange frisch zu halten, untersucht das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising im Rahmen des Forschungsverbundes „FORFood“. mehr ...
Eine ernstzunehmende Gefahr für den Obst- und Weinbau Europas
Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii)
Auch Erdbeeren und andere Beerenfrüchte können geschädigt werden! mehr ...
Erfolgreicher Spargelanbau
Beispiele für Optimierungsmöglichkeiten
In den vergangenen Jahren haben sich die Rahmenbedingungen für einen erfolgreichen Spargelanbau stetig geändert. Die Anbaufläche von Bleichspargel hat sich bundesweit seit 1996 verdoppelt. mehr ...
Vielfelderwirtschaft für Erdbeer-Genießer
Harald Funck pflanzt an 30 Standorten für Selbstpflücker an
Rund 70 ha Erdbeeren bewirtschaftet Harald Funck. Das ist eigentlich noch kein Superlativ. Aber diese Fläche ist verteilt auf 30 Standorten, die meisten in Sachsen, aber auch in Thüringen, Sachsen-Anhalt und Nord-Bayern. Die kleinsten dieser Äcker sind noch nicht mal 1 ha groß, die größten gerade mal 7 ha. Mit solcherart „Vielfelderwirtschaft“ hält er die Spitze unter seinen Kollegen im Landesverband „Sächsisches Obst“ e.V. Insgesamt werden rund 35 % der sächsischen Erdbeerernte vom Verbraucher eigenhändig eingebracht. mehr ...
Bundesweite Erhebung zur Bewässerung von Spargel
Ziel der Arbeit am Campus Geisenheim ist es, innovative Forschungen in anwendbare Handlungsansätze für die Praxis umzusetzen und anzubieten. Auf diese Weise soll die Konkurrenzfähigkeit der Betriebe gestärkt werden. mehr ...
Keine Angst vor Weichmachern in Spargelfolien
Presse verunsichert wiederholt Verbraucher
Pünktlich zum Saisonbeginn wurden die Verbraucher mit Schlagzeilen wie „Sind Spargelfolien gesundheitsschädlich?“ oder „Chemie auf dem Spargel„ durch verschiedene Zeitungen aus Süddeutschland verunsichert. Und das in einer Zeit, in der auf über 95 % der deutschen Spargelflächen Folien zur Ernteverfrühung, -verspätung und Qualitätssicherung eingesetzt werden. Ein Horrorszenario zu Beginn der Haupternte, wenn diese Anschuldigungen zutreffen würden. mehr ...
Schutzimpfung gegen Erdbeerwelke
Hoffnung für Obstbauern
Deutschland mitten in der Erdbeerzeit: Rot leuchten die verführerischen Früchte auf den Märkten, in den Regalen und auf dem Feld. Mehr als 3 kg der süßen Saisonfrucht isst jeder Deutsche jährlich mit Genuss. Doch den Anbauern bereitet das beliebte Obst Sorgen: Plötzlich auftauchende Streifen welker Pflanzen mitten in der grünen Pracht verderben die Ernte. Nicht die Trockenheit dieses Frühjahrs lässt hier die Pflanzen welken, sondern Verticillium-Pilze in der Erde. mehr ...
Fungizide und Insektizide
Spargelkraut bis zum Ende der Vegetation gesund erhalten
Im Spargel sind zurzeit gegen die wichtigsten Spargellaubkranheiten (Stemphylium, Botrytis und Rost) 13 Wirkstoffe (Azoxystrobin, Boscalid, Chlorthalonil, Cyprodinil, Difenoconazol (AA), Epoxiconazol, Fludioxonil, Iprodion, Kresoxim-methyl, Kupferhydroxid, Metiram, Pyraclostrobin, Tebuconazol (AA)) in Deutschland zugelassen oder genehmigt. mehr ...
Der Chef’n Erdbeerentstieler – ein Spezialist für süße Früchtchen
Erdbeeren schmecken frisch am besten. Damit das Aroma der Erdbeeren länger erhalten bleibt, sollten sie daher so bald wie möglich verarbeitet werden. Zum schnellen und gründlichen Entfernen des Blattansatzes empfiehlt sich der neuartige Entstieler von chef’n. mehr ...
